Devenez Franchisé

élu meilleur kebab de france

C’est l’histoire de deux frères originaires du Nord, Fabrice et David LOUF qui souhaitent remettre au goût du jour un plat mangé par tous. Mangeurs de kebab et inspirés par leur voyage à Berlin, ils proposent une nouvelle version du kebab 100% maison, gourmand et composé de produits de qualité. L’aventure débute en 2016 avec l’ouverture du premier restaurant à Lyon. Amoureux de leur région natale, ils poursuivent le développement de l’entreprise sur Lille. Aujourd'hui étant enfin prêt ! Nous vous proposons de devenir "le meilleur kebab gourmet de votre ville".

LES 8 ÉTAPES CLÉES

1. LA CANDIDATURE 3. RENCONTRE

Complétez le formulaire de premier contact ci-dessous.

On se rencontre enfin et on cuisine ensemble dans l'un de nos restaurants !

2. PRISE DE CONTACT 4. VALIDATION

Nous prenons contact avec vous pour se connaitre et discuter du projet.

Bienvenue dans la Famille La Broche !

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Vous êtes un entrepreneur et un manager dans l’âme ?

POURQUOI AUJOURD'HUI ?

Ouvert depuis 10ans, La Broche à su développer 3 restaurants en propre dans 2 grandes villes de France (Lyon et Lille). Dans chaque ville, La Broche a été élue Meilleur Kebab de la ville par des guides gastronomiques.

Notre développement en propre nous a permis de garder notre identité, nos valeurs et notre qualité. Pendant 10 ans, nous avons pu expérimenter, changer et enfin valider tous nos process afin que chaque restaurant soit une réussite sur le plan financier, organisationnel, gérance, contrôle de marge, hygiène, RH, etc.

Aujourd'hui étant enfin prêt !

Nous vous proposons de devenir "le meilleur kebab gourmet de votre ville".

Découvrir notre franchise

Témoignages de Julien & Alexis
Nos franchisés angevins

rencontre avec Fabrice Louf, co-fondateur de la broche

Interview de Fabrice Louf au Salon de la Franchise à Paris.

NOTRE DÉVELOPPEMENT

2019

1ER RESTAURANT

Rue Romarin - 1er arrondissement de Lyon

3ÈME RESTAURANT

2023

ÉLU MEILLEUR KEBAB MAISON

À Lille par le Chti pour la 2ème année consécutive

ÉLU MEILLEUR KEBAB DE FRANCE

2025

OUVERTURE ANGERS FRANCHISE

Rue de Gand à Lille

À la suite d'un classement national par le média Les Cachotteries

Au centre d'Angers, rue Saint-Laud

2ÈME RESTAURANT

ÉLU MEILLEUR KEBAB

Rue de Marseille - 7ème arrondissement de Lyon

À Lyon par le Petit Paumé

À Lille par le Chti pour la 3ème année consécutive

2016

2021

ÉLU MEILLEUR KEBAB MAISON

À Lille par le Chti

2024

ÉLU MEILLEUR STREET FOOD

Par Deliveroo

2026