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LA BROCHE


NOS MENUS
Notre recette du kebab servie avec frites maison.


MENU KEBAB EN PAIN
Pain au sésame, poulet mariné 24h et confit 3h sur broche, légumes frais et marinés maison, sauces maison au choix, frites maison.
MENU KEBAB EN PAIN


MENU GALETTE KEBAB
Galette de blé, poulet mariné 24h et confit 3h sur broche, légumes frais, sauces maison au choix, frites maison.
MENU GALETTE KEBAB


L'ASSIETTE KEBAB
Le kebab en pain, en version assiette avec sauces maison au choix et frites maison.
L'ASSIETTE KEBAB


LA POUTINE
Lit de frites maison, cheddar râpé, sauce brune au fond de bœuf. Suppléments disponibles.
LA POUTINE


MENU VÉGÉ KEBAB EN PAIN
Notre recette du Kebab végétarien composé de 10 légumes, fêta AOP, sauces maison au choix et frites maison. Le tout servi dans un pain au sésame de notre artisan boulanger local.
Végétarien
MENU VÉGÉ KEBAB EN PAIN


MENU VÉGÉ ASSIETTE KEBAB
Notre recette du Kebab végétarien composé de 10 légumes, fêta AOP, sauces maison au choix et frites maison.
Végétarien
MENU VÉGÉ ASSIETTE KEBAB


LA SALADE LA BROCHE
Savoureux poulet mariné et confit sur broche maison, mix de légumes frais & marinés, boulgour maison, fêta AOP, le tout relevé par notre assaisonnement maison au basilic.
LA SALADE LA BROCHE



NOS SAUCES MAISON
Panel de 10 sauces maison, aux noms symboliques de Lille et Lyon


LA TREILLE / LA TRABOULE
Sauce blanche maison infusée à la menthe
LA TREILLE / LA TRABOULE


LA WAZEMMES / LA SATONAY
Sauce maison à base de cacahuètes.
LA WAZEMMES / LA SATONAY


LA DOGUE / LA GUILLOTIÈRE
Sauce maison épicée.
LA DOGUE / LA GUILLOTIÈRE


NOS SAUCES MAISON
Panel de 7 autres sauces maison crées par les frères fondateurs.
NOS SAUCES MAISON



NOS BOISSONS
Découvez nos recettes maison !


Thé glacé pêche-citron maison
Boisson sucrée
2 €
Végétarien
Thé glacé pêche-citron maison


Thé glacé fruits rouges maison
Boisson sucrée
2 €
Végétarien
Thé glacé fruits rouges maison


Citronnade concombre citron menthe
Boisson sucrée
2 €
Végétarien
Citronnade concombre citron menthe


Bière locale
Bières locales : La Canut sur Lyon et la Moulin d'Ascq sur Lille
Végétarien
Bière locale



NOS DESSERTS
Gourmands et faits maison.


panna cotta
Infusée à la menthe fraîche et coulis de fruits rouges.
Végétarien
panna cotta


crème chocolat
Chocolat 50% cacao
Végétarien
crème chocolat

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